Sunday, December 17, 2006
Recorri el mundo en una manana!!!
El viernes pasado fue el ultimo dia de clases y como cada ano se acostumbra a hacer un reunion para platicar y traer algo de comer algo tipo del pais del que uno proviene desafortunadamente por por mi falta de tiempo no pude cocinar nada pero si disfrute del viaje tan increible que hice atravez de los sabores tan diferentes que no separan de un pais a otro y cada bocado nos hace transportarnos al pais que descubrimos por medio de la comida, recorri el Libano con sabores muy acidos y fuertes pero sin dejar de perder lo mistico de sus ingredientes tan consentrados, Afganistan , Iran que apesar de su sercania los sabores tornan menos acidos concentrandose en el paladar por unos minutos, de ahi me traslade al este de Asia con un sushi casero de una amiga del Japon, un arroz estilo "taiwanis" que es el arroz mas pegajoso que puede haber en asia (aun mas que el de sushi). Por supuesto no me pude ir a America sin aver pesado por Europa con una rebanada Alemana de un pastel de chocolate con esquisitas notas de clavo. Ya en America pase a Peru por un exelente arroz verde con pollo y cerveza, sabores muy caracteristico de latinoamerica y termine al ritmo de samba en Brazil para finalizar con un delicioso postre navideno de cacahuate que repeti de nuevo pues no era el tipico postreextradulce de cacahuate. Cada sabor se quedo en mi cabeza haciendome pensar, haciendome sentir que estaba en ese mismo instante caminando por las calles de estos lugares, una experiencia dificil de olvidar.
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